如何判断水产品中是否含有甲醛

　　水产品是开云在线登录入口（中国）官方网站饭桌上平时不可缺少的美食，它营养价值高、口感鲜美。但是不可不防一些不法商贩为了增加其体积、色泽以及保鲜等而添加非食品防腐剂——甲醛。甲醛被世界卫生组织确认为是对人体有毒害、致癌、致畸形的一类化学物质，在我国有毒化学品控制名单上高居第二位。

　　含有甲醛食品对人体有哪些危害呢?

　　通过食物进入人体甲醛会刺激消化道，引起胃肠不适、改变胃酸、肠液及刺激肠胃粘膜组织，胃肠道有烧灼感、呕吐等。人体接触这些甲醛会造成皮肤过敏、皮炎、色斑、瘙痒、红肿或出现类似湿疹。

　　这些非法添加甲醛挥发到室内空气中，使人呈现头疼、视线模糊、咳嗽、呼吸困难等。女性长时间吸入甲醛，会造成免疫力下降、易感冒、不孕等;孕妇吸入甲醛可导致胎儿畸形，甚至死亡、早产等。男人吸入可导致遗传畸形、性功能会下降;严重可导致气胸、生育功能缺失。

　　2017年1月18日《新闻眼》栏目记者对南京市场上销售的冷冻水产品以及鲜货甲醛含量的检测试验，最后结果是抽样十个产品中甲醛含量均未超标，但是实验人员也表示这不可代表市面上的水产品的都是安全的。

　　那么在选购水产品时，应该注意哪些才能避免买到有问题水产品呢?给您提醒三条，具体如下：

　　第一摸一摸，鱼身体表面比较滑，如果用甲醛浸泡过的话，其身体表面的粘液会减少，就没有这种润滑感;

　　第二闻一闻，甲醛具有刺激性的气味，如果用甲醛浸泡过的产品也会有刺激性;

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　　第三按一按，正常鲜货肉质比较软，而甲醛浸泡过会硬一些。

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